Mittwoch, Mai 16th, 2012
- Produktmerkmale: Getrocknete, gerebelte Estragonblätter. Traditionelles Würzkraut der klassischen französischen Küche. Unentbehrlich für Sauce Béarnaise und den Klassiker Estragonhühnchen. Pflanze ist mit Wermut und Beifuß verwandt, jedoch nicht so bitter wie diese.
- Aroma: Anisartig, duftig lieblich, leicht bitter, erfrischend, würzig
- Verwendung: Für Rezepte der klassischen französischen Küche (Estragonhühnchen, Remouladensauce, Sauce Béarnaise), für Marinaden, Dressings, Mayonnaise, Senf, Dips und Frischkäsezubereitungen, zum Aromatisieren von Würzessig, eingelegtem und eingemachtem Gemüse (Gewürzgurken), Gemüsegerichten, Pilzgerichten (v. a. Champignons), hellem Fleisch und Geflügel (Huhn, Kalb, Pute), Fisch
- Dosierung: Eher vorsichtig dosieren, da sehr aromatisch (Maßeinheit: Messerspitze / Prise)
- Der besondere Tipp: Sehr fein zu Erbsen
Estragon darf in der französischen Küche nicht fehlen. Die getrockneten, gerebelten Blätter können für klassische französische Gerichte verwendet werden. Das erfrischende, würzige Kraut kann aber auch zum Verfeinern von Marinaden, Dips und Dressings verwendet werden. Zaubern Sie provencalische Aufstriche oder verfeinern Sie Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte.
Inhaltstoffe: Feingerebelte, getrocknete Estragonblätter
Preis:
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Mittwoch, Mai 16th, 2012
Estragon Senfmischung mittelscharf 250g Gewürz Gewürze
Kategorie: Feinschmecker > Würzen & verfeinern > Gewürze > Sonstige
Sie ersteigern in dieser Auktion: 250g Senfmischung "Estragon - mittelscharf" - im Gastropack Zutaten: Senfsaat, gemahlen (nicht entölt), Estragon Senf - Selbstgemacht!
1.) 100 g Senfmehl oder Senfmischung.
2.) Senfmehl mit 80 ml Wasser und 60 ml 5% - igem Weinessig sowie 1 TL Salz und 2 EL Zucker vermischen.
3.)Alle Zutaten mit einem Handrührgerät in etwa 5 Minuten zu einer homogenen Masse vermischen.
4.) Der Senfbrei wird dabei zunehmend dicker. Den fertigen Senf in ein Gefäß füllen, verschließen und an einen kühlen Platz stellen. Nach 1 bis 2 Tagen hat der Senf sein Aroma entwickelt. MHD: min. 2 Jahre Entspricht einem Grundpreis von 12,00 Euro pro Kg Die Ware ist in einem Vakuumbeutel verschweißt und hat ein Etikett. Das heißt ...
Preis: 3,00 EUR
Angebotsende: 15.06.2012, 04:16:36 Uhr
Estragon Senfmischung mittelscharf 250g Gewürz Gewürze kaufen bei
eBay
Anbieter: gewuerz_kontor (eBay)
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Dienstag, Mai 15th, 2012
Estragon Senfmischung mittelscharf 100g Gewürz Gewürze
Kategorie: Feinschmecker > Würzen & verfeinern > Gewürze > Sonstige
Sie ersteigern in dieser Auktion: 100g Senfmischung "Estragon - mittelscharf" - im Gastropack Zutaten: Senfsaat, gemahlen (nicht entölt), Estragon Senf - Selbstgemacht!
1.) 100 g Senfmehl oder Senfmischung.
2.) Senfmehl mit 80 ml Wasser und 60 ml 5% - igem Weinessig sowie 1 TL Salz und 2 EL Zucker vermischen.
3.)Alle Zutaten mit einem Handrührgerät in etwa 5 Minuten zu einer homogenen Masse vermischen.
4.) Der Senfbrei wird dabei zunehmend dicker. Den fertigen Senf in ein Gefäß füllen, verschließen und an einen kühlen Platz stellen. Nach 1 bis 2 Tagen hat der Senf sein Aroma entwickelt. MHD: min. 2 Jahre Entspricht einem Grundpreis von 20,00 Euro pro Kg Die Ware ist in einem Vakuumbeutel verschweißt und hat ein Etikett. Das heißt ...
Preis: 2,00 EUR
Angebotsende: 15.06.2012, 01:57:31 Uhr
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Anbieter: gewuerz_kontor (eBay)
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Dienstag, Mai 15th, 2012
Estragon Senfmischung scharf - 1Kg Gewürz Gewürze
Kategorie: Feinschmecker > Würzen & verfeinern > Gewürze > Sonstige
Sie ersteigern in dieser Auktion: 1Kg Senfmischung "Estragon - scharf" - im Gastropack Zutaten: Senfsaat, gemahlen (nicht entölt), Estragon Senf - Selbstgemacht!
1.) 100 g Senfmehl oder Senfmischung.
2.) Senfmehl mit 80 ml Wasser und 60 ml 5% - igem Weinessig sowie 1 TL Salz und 2 EL Zucker vermischen.
3.)Alle Zutaten mit einem Handrührgerät in etwa 5 Minuten zu einer homogenen Masse vermischen.
4.) Der Senfbrei wird dabei zunehmend dicker. Den fertigen Senf in ein Gefäß füllen, verschließen und an einen kühlen Platz stellen. Nach 1 bis 2 Tagen hat der Senf sein Aroma entwickelt. MHD: min. 2 Jahre Die Ware ist in einem Vakuumbeutel verschweißt und hat ein Etikett. Das heißt - Wasserdicht - Staubdicht - Aromageschützt! Sie ...
Preis: 9,00 EUR
Angebotsende: 14.06.2012, 21:10:26 Uhr
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Anbieter: gewuerz_kontor (eBay)
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Dienstag, Mai 15th, 2012
Estragon Senfmischung scharf 500g Gewürz Gewürze
Kategorie: Feinschmecker > Würzen & verfeinern > Gewürze > Sonstige
Sie ersteigern in dieser Auktion: 500g Senfmischung "Estragon - scharf" - im Gastropack Zutaten: Senfsaat, gemahlen (nicht entölt), Estragon Senf - Selbstgemacht!
1.) 100 g Senfmehl oder Senfmischung.
2.) Senfmehl mit 80 ml Wasser und 60 ml 5% - igem Weinessig sowie 1 TL Salz und 2 EL Zucker vermischen.
3.)Alle Zutaten mit einem Handrührgerät in etwa 5 Minuten zu einer homogenen Masse vermischen.
4.) Der Senfbrei wird dabei zunehmend dicker. Den fertigen Senf in ein Gefäß füllen, verschließen und an einen kühlen Platz stellen. Nach 1 bis 2 Tagen hat der Senf sein Aroma entwickelt. MHD: min. 2 Jahre Entspricht einem Grundpreis von 10,00 Euro pro Kg Die Ware ist in einem Vakuumbeutel verschweißt und hat ein Etikett. Das heißt - ...
Preis: 5,00 EUR
Angebotsende: 14.06.2012, 05:20:20 Uhr
Estragon Senfmischung scharf 500g Gewürz Gewürze kaufen bei
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Anbieter: gewuerz_kontor (eBay)
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Dienstag, Mai 15th, 2012
Gewürze und Gewürzmischungen im Glas aus dem Hause Albert Mencs aus Frankreich.In seiner Jugend fuhr Albert Mencs, aus der Bretagne stammend, als Schiffsjunge zur See. Als er gegen 1900 nach Frankreich zurückkehrte, brachte er einen reichen Erfahrungsschatz und umfassende Kenntnisse über die verschiedensten Gewürze und exotischen Aromen mit. Mencs gründete 1921 einen Feinkosthandel und begann damit, damals seltene Lebensmittel (in Deutschland hätte man seinerzeit von ´´´´Kolonialwaren´´´´ gesprochen) aus aller Welt zu importieren. Das in Paris ansässige Unternehmen verarbeitet nur Rohstoffe aus den besten Anbaugebieten und verpflichtet seine Vorlieferanten auf erstklassige Qualität. Dies ist für ein Unternehmen, das fast ausschließlich den französischen Heimatmarkt beliefert, unerläßlich, da der französische Konsument auch im Supermarkt eine Güte erwartet, die man andernorts nur in Feinkostgeschäften findet.
Preis: 6.90 EUR
Albert Méncs Estragon 10 g kaufen bei Torquato Premiumprogramm
Kategorie: Essen & Trinken > Fonds & Gewürze
Artikelnummer: 105008
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Montag, Mai 14th, 2012
DIETOLINO 190ml Estragon Senf~Estragonsenf~Sauce Bearnaise (2,21€/100ml)
Kategorie: Feinschmecker > Würzen & verfeinern > Senf
Das umfangreiche Senf-Spezialitätenprogramm der ALT VIERSENER SENFMANUFAKTUR bietet Ihnen hochwertige aussergewöhnliche Senfkreationen, handgemacht mit frischen und bestmöglichen Zutaten
Alle unsere handgemachten Köstlichkeiten unterliegen der ständigen Kontrolle durch die Lebensmittelüberwachungsbehörde.
Für alle neugierigen Köchinnen und Köche:
1 Schmuckglas 190 ml Estragon Senf handgemacht
Grundpreis pro 100 ml = 2,21 €
Zutaten: Senfmehl, Trinkwasser, Apfelessig, Estragon, Zucker, Salz, Pfeffer
Bereichert Geflügel und Pilzgerichte, eine Estragon Senfcremesauce schmeckt toll zu Tafelspitz, Top an eine Sauce Bearnaise, ideal zu weißem Fleisch, Kalb und Geflügel.
Haltbarkeit: ca. 12 Monate
Versandkosten:
NEU: Nur 1 x ...
Preis: 4,20 EUR
Angebotsende: 14.06.2012, 01:24:29 Uhr
DIETOLINO 190ml Estragon Senf~Estragonsenf~Sauce Bearnaise (2,21€/100ml) kaufen bei
eBay
Anbieter: dietolino (eBay)
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Montag, Mai 14th, 2012
- Die typisch Österreichische und beliebteste Senfsorte!
- Seine milde Schärfe passt zu Fleisch- und Fischgerichten und lässt auch Soßen und Marinaden gut gelingen.
Estragonsenf von Mautner Markhof wird nach dem traditionellen “Mautner Markhof Verfahren” hergestellt, schmeckt scharf-würzig und passt immer und überall dazu. 500 und 1300 g in der Tube
5 kg im Kübel
Feinkostprodukte in bester Qualität – dafür steht der Name Mautner Markhof seit seiner Gründung im Jahr 1841:
Am denkmalschutzwürdigen Standort in Wien-Simmering werden traditionsreiche österreichische Spezialitäten, wie Hesperiden Essig, Estragon- und Kremse
Preis:
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Montag, Mai 14th, 2012
Estragon - Spirit of Spice - (100g=41,00€)
Kategorie: Feinschmecker > Würzen & verfeinern > Gewürze > Gewürzmischungen
Die Vitrine Feinschmecker ist ein renommiertes Einzelhandelsfachgeschäft mit Filialen in Bruchköbel, Seligenstadt, Königstein im Ts. sowie einer Zentrale in Hammersbach. Wir bieten neben Wohn- und Geschenkaccessoires vor allem hochwertige Feinkostartikel sowie Spirituosen und Essige und Öle. Bei Spirituosen (über 200 Artikel) und Essigen und Ölen (mehr als 70 verschiedene) haben wir uns auf so genannte „lose“ Ware spezialisiert. Diese wird aus Glasballons bzw. Tonkrügen direkt in Flaschen abgefüllt. Wir bieten in diesem Segment ein reichhaltiges Sortiment an Whiskys, Edelbränden, Grappe, Rum, Cognacs, Brandys, Spirituosen-Spezialitäten und Likören sowie an delikaten Essigen und Ölen. Wir legen sehr viel Wert auf Qualität ...
Preis: 4,10 EUR
Angebotsende: 13.06.2012, 09:57:13 Uhr
Estragon - Spirit of Spice - (100g=41,00€) kaufen bei
eBay
Anbieter: vitrine-feinschmecker (eBay)
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Sonntag, Mai 13th, 2012
Senfkreation "Columella IV" grober Senf mit Estragon - Bioprodukt (200 ml)
Kategorie: Feinschmecker > Würzen & verfeinern > Senf
Aromatischer Senf mit schmackhaften ganzen Senfkörnern. Ideal zu Fleisch, Wurst und zu kräftigen Speisen. Zutaten: Wasser, Senfsaaten*, Branntweinessig*, Zucker*, Weißweinessig*, Meersalz, Estragon* (0,4%), Gewürze*, Kräuter* *aus kontrolliert ökologischem Anbau ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Preis: 5,40 EUR
Angebotsende: 13.06.2012, 01:44:18 Uhr
Senfkreation "Columella IV" grober Senf mit Estragon - Bioprodukt (200 ml) kaufen bei
eBay
Anbieter: tafelkultur11 (eBay)
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